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A．取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型 B．取料广博奇杂而重"生猛" C．注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味 D．取料广泛，味型丰富，百菜百味 23．中国古代四大名砚之首是： 。 A．歙砚 B．端砚 C．鲁砚 D．洮砚 24．含有下列图案的礼品，不宜送给法国游客的一种是： 。 A．仙鹤图案 B．骏马图案 C．大象图案 D．兔子图案 25．下列中国古代园林中属岭南类型名园的是： 。
2016年全国导游考试选择题练习题三
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