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br/>二、填空题1.营养调查包括（）、（）、（）。2.健康饮食的核心是（）和（）。3.国际上实行学校供餐计划的国家约有（）个，发达国家供餐时间较长，有的已有100年历史。4.（）年，卫生部发布了学生营养午餐。5.能量的主要来源为（）、（）和（），为了健康，这三种的比例应当适宜。6.膳食调查通常采用的方法有（）、（）、（）、（）和食物频数法等，这些方法可单独进行也可联合进行。7.（）和（）是评价营养状况的灵敏指标。8.食物频率法的问卷应包括两个方面：一是（），二是（），即在一定
2016年中国营养师培训教材课后练习题（九）
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