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ONG>1.膳食纤维2.强化食品3.保健食品4.生物利用率二、填空题1.除()以外,自然界没有一种天然食品能满足人体的各种营养需要。2.食物载体的选择,除了经济上合理和便于推广外,还应有()、()等特点。3.常用于食品强化的维生素A有()和()两类,一般以视黄醇、视黄脂、棕榈酸黄醇的形式添加。4.通常用于强化食品的B族维生素包括()、()、()等。5.一般食品对于人体都具有两种功能:其一是(),其二是()。6.保健食品的基本要求是()、()。真正能
2016年中国营养师培训教材课后练习题(十二)
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